| 1 - Categoria FRESCHISSIMO | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Butsch | Malga Faggioli 1140 | Veneto | |
| Squacquerone di Romagna DOP | Centrale del Latte di Cesena | E. Romagna | |
| Squacquerone di Romagna DOP | Comellini | E. Romagna | |
| 2 - Categoria FRESCO | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Asiago DOP Fresco Prodotto della Montagna | Pennar Asiago | Veneto | |
| Asiago DOP Fresco San Rocco | San Rocco | Veneto | |
| Taleddu | Brau Farm | Sardegna | |
| 3 - Categoria PASTA MOLLE | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Carbonito | Capriz | Alto Adige | |
| Montebore | Terre del Giarolo | Piemonte | |
| Stael de Cavra | San Faustino | Lombardia | |
| Stracchino all'Antica delle Valli Orobiche | Latteria Sociale Branzi | Lombardia | |
| *2 formaggi ex aequo | |||
| 4 - Categoria PASTA FILATA | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Burrata | PugliaLat | Puglia | |
| Caciocavallo | Costantini | Molise | |
| Casizolu | Brau Farm | Sardegna | |
| Mozzarela di bufala | La Tenuta Bianca | Campania | |
| *2 formaggi ex aequo | |||
| 5 - Categoria PASTA FILATA STAGIONATA | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Caciocavallo di grotta | Masserie Amodio | Puglia | |
| Caciocavallo Stagionato | Il Parco delle Bontà - Caggiano Summo | Basilicata | |
| Cosacavaddu Ibleo 2 anni | Alessandro Criscione | Sicilia | |
| 6 - Categoria SEMISTAGIONATO | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Mezzano di Malga | Malga Dosso di Sotto - Az. Agr. Marini | Veneto | |
| Pecorino di Pienza Rosso | Cugusi | Toscana | |
| Pecorino I'Grezzo | Caseificio Nuovo | Toscana | |
| 7 - Categoria STAGIONATO | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Asiago DOP Stagionato Prodotto della Montagna | Pennar Asiago | Veneto | |
| Brenta Oro | Latterie Vicentine | Veneto | |
| Monte Veronese d'Allevo DOP | La Casara di Roncolato | Veneto | |
| Montegrappa 15 18 | Montegrappa | Veneto | |
| *2 formaggi ex aequo | |||
| 8 - Categoria STAGIONATO OLTRE 24 MESI | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| A Mamma | Erkiles | Sardegna | |
| Cime del Vezzena Stravecchio | La Casara di Roncolato | Veneto | |
| Formaggio Vacche Rosse | Antica Corte delle Vacche Rosse | E. Romagna | |
| Parmigiano Reggiano DOP | 4 Madonne | E. Romagna | |
| *2 formaggi ex aequo | |||
| 9 - Categoria AROMATIZZATO | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Cacioricotta al Tartufo | La Mascionara | Abruzzo | |
| Malga Affinato al Fieno | La Casara di Roncolato | Veneto | |
| Stracciatella affumicata | Artigiana | Puglia | |
| 10 - Categoria ERBORINATO | |||
| Prodotto | Caseificio | Regione | |
| Gorgonzola DOP | Carozzi | Lombardia | |
| Manhattan | Latteria Moro | Veneto | |
| Selva | Alta Mangiuria | Campania | |
Premio 2015 1° edizione – Mogliano Veneto DoubleTree Hotel Venice North
Premio 2016 2° edizione – Mogliano Veneto DoubleTree Hotel Venice North
Premio 2017 3° edizione – Bergamo Città Alta Palazzo della Ragione
Premio 2018 4° edizione – Bologna FICO Centro Congressi
Premio 2019 5° edizione – Verona Centro Congressi VeronaFiere
Premio 2020-21 6° edizione – Cittadella PD Teatro Sociale
Premio 2022 7° edizione – Bologna FICO Centro Congressi
Premio 2023 8° edizione – Ancona Mole Vanvitelliana
Premio 2024 9° edizione – Ancona Mole Vanvitelliana
Premio 2025 10° edizione – Bergamo Centro Congressi - Fiera di Bergamo
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Sabato 10 novembre 2024 - Mole Vanvitelliana Ancona
