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Categoria Freschissimo
Squacquerone di Romagna DOP Centrale del latte Cesena- Emilia Romagna
Categoria Fresco
Roccaverano DOP Stagionato Az. Agr. Nilvana - iemonte
Categoria Pasta Molle
Morlacco del Grappa Caseificio Montegrappa - Veneto
Categoria Pasta filata
Burrata Caseificio Artigiana Puglia
Categoria Pasta filata Stagionata
Caciocavallo Il Parco delle Bontà Caggiano Summo - Basilicata
Formaggio da latte vaccino lavorato a mano. Il colore è giallo intenso. Il sapore è pungente, sapido e piccante con note aromatiche.
Categoria Semistagionato
Gran Capra Gildo Formaggi - Lombardia
Categoria Stagionato
Montelupo La Casara di Roncolato - Veneto
Categoria Stagionato oltre 24 mesi
Maimone Caseificio - Sardegna
Categoria Aromatizzato
Formaggella di bufala Caseificio Aurora - Campania
Categoria Erborinato
Honey Blue Latteria Moro - Veneto
PREMI SPECIALI
Assegnati dalla redazione di Guru Comunicazione per meriti nel settore caseario
Premio al miglior Derivato del Latte
La Ricotta Ducale Antonio Garau dal 1880 - Sardegna
Premio Donne del latte
Sorelle Cugusi Caseificio Cugusi - Toscana
Premio al Cheese Bar dell’anno
+ Cheeese, Cantina con Sofá Pesaro - Marche
Premio al miglior Formaggio di montagna
Tomone d'Alpeggio Giovale formaggi - Piemonte
Premio alla Carriera
Salvatore Demarcus Caseificio Demarcus - Sardegna
Premio al Caseificio dell'anno
La Tenuta Bianca - Campania
Premio al Formaggio dell'anno
Maimone Caseificio Erkiles - Sardegna
Con il Patrocinio della Regione Marche e del Comune di Ancona
e con il sostegno di ATIM, Agenzia Turismo ed Internazionalizzazione Marche
Promosso dall'Associazione Rete del Turismo Caserio
ITALIAN CHEESE Awards 2024® è stato organizzato da Guru Comunicazione srl
Direzione evento Luca Olivan
Info Segreteria Guru Comunicazione
segreteria@gurucomunicazione.it
Sponsor
POOL PACK - Professionisti del Packaging
Vedi le nomination 2024
Le categorie di formaggio in gara
• Freschissimo
• Fresco
• Pasta molle
• Pasta filata
• Pasta filata stagionata
• Semistagionato
• Stagionato
• Stagionato oltre i 24 mesi
• Aromatizzato
• Erborinato
• Premio al miglior derivato del latte
• Premio al miglior formaggio di montagna
• Premio alla carriera
• Premio “Donne del latte”
• Premio al Cheese Bar dell’anno per le attività innovative di somministrazione che propongono formaggio
• Premio al Caseificio dell’anno
• Premio al Formaggio dell’anno
Premio 2015 1° edizione – Mogliano Veneto DoubleTree Hotel Venice North
Premio 2016 2° edizione – Mogliano Veneto DoubleTree Hotel Venice North
Premio 2017 3° edizione – Bergamo Città Alta Palazzo della Ragione
Premio 2018 4° edizione – Bologna FICO Centro Congressi
Premio 2019 5° edizione – Verona Centro Congressi VeronaFiere
Premio 2020-21 6° edizione – Cittadella PD Teatro Sociale
Premio 2022 7° edizione – Bologna FICO Centro Congressi
Premio 2023 8° edizione – Ancona Mole Vanvitelliana
Premio 2024 9° edizione – Ancona Mole Vanvitelliana
Italian Cheese Awards® è un evento organizzato dalla redazione di Guru Comunicazione srl
Direzione evento Luca Olivan 348-2608607
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